Cheesecake é uma sobremesa adorada por uns e odiada por outros tantos. Quem não gosta de queijo e lacticínios em geral dificilmente se atreve a provar este "bolo de queijo". Depende de quem faz e depende do queijo utilizado. É uma questão de dar a volta e apresentar uma alternativa. Porque não um yogucake de copo? Os que odeiam queijo já não têm desculpa e quando provarem vão adorar.
A versatilidade desta receita é que pode adaptar na sua casa para os que gostam de queijo e os que não gostam.
Yogucake de copo:
Iogurte grego natural açucarado
Bolacha digestiva
Manteiga derretida
Compota a gosto
Desfaça a bolacha e deite umas colheres de sopa de manteiga derretida. Forre o fundo de um copo largo ou taça com a bolacha amolecida. (Eu prefiro colocar no meio). Depois deite o iogurte e finalize com uma camada generosa de uma boa compota de frutos vermelhos ou outra a seu gosto.
É delicioso e tão simples!
