domingo, 5 de maio de 2013

Yogucake de copo

  Não gosto de estar presa ao tradicional. Embora adore as receitas da avó e da mãe às vezes surge uma necessidade inexplicável de variar e dar uma pitada de originalidade. Curiosamente, isso acontece-me mais com os doces do que salgados.

  Cheesecake é uma sobremesa adorada por uns e odiada por outros tantos. Quem não gosta de queijo e lacticínios em geral dificilmente se atreve a provar este "bolo de queijo". Depende de quem faz e depende do queijo utilizado. É uma questão de dar a volta e apresentar uma alternativa. Porque não um yogucake de copo? Os que odeiam queijo já não têm desculpa e quando provarem vão adorar. 

 A versatilidade desta receita é que pode adaptar na sua casa para os que gostam de queijo e os que não gostam.

 Yogucake de copo:

 Iogurte grego natural açucarado 
 Bolacha digestiva
 Manteiga derretida
 Compota a gosto



 Desfaça a bolacha e deite umas colheres de sopa de manteiga derretida. Forre o fundo de um copo largo ou taça com a bolacha amolecida. (Eu prefiro colocar no meio). Depois deite o iogurte e finalize com uma camada generosa de uma boa compota de frutos vermelhos ou outra a seu gosto.

 É delicioso e tão simples!